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Les croissants et viennoiseries vendus en boulangerie, fait maison ? pas tous …

Article publié le 2 février 2014 | Laisser un commentaire.

viennoiseries2_1_40% c’est la part des croissants dans la viennoiserie vendue par les Boulangers de France, 35% pour le pain au chocolat. Les industries de la boulangerie-pâtisserie assurent 75% des ventes de viennoiseries et 32% du pain. Un grosse moitié de leur production et vendue aux grandes et moyennes surface, et 10% aux boulangers !

Sources  :

  • magazine « ça m’intéresse, n°396 de janvier 2014
  • Fédération des entreprises de boulangerie et pâtisserie. 

4 commentaires

  1. La meuf venere a écrit:

    Pourquoi on peut pas prendre l’image ?

  2. Christine♬♡ a écrit:

    Vous pouvez maintenant utiliser l’image.

  3. je suis une banane flambée a écrit:

    j’aime bien les croissants

  4. je suis une banane flambée a écrit:

    quand je pense a toi
    je suis patate
    quand je pense a moi
    j’aime bien les croissants

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