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Tarte Banamande …

Article publié le 27 janvier 2013 | Laisser un commentaire.

tarte banamande

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Christine♬♡ :

Un bon compromis pour cette tarte « Banamande » que je vous propose aujourd’hui : savoureux mélange entre les pommes et le beurre 1/2 sel pour la Bretagne et les bananes, le Rhum et la vanille pour les Antilles, comme celui de mon métissage, voici ma recette : 

Ingrédients : 

  • 1 rouleau de pâte feuilletée,
  • 3 bananes,
  • 2 pommes,
  • 3 oeufs,
  • 10 grs de beurre 1/2 sel,
  • 200 grs de sucre semoule,
  • 1 sachet de sucre vanillé,
  • 1 c à soupe de Rhum vieux,
  • 10 cl de crème semi-épaisse 18% mg
  • 1 sachet de 125 grs de poudre d’amandes.

Préparation : 

  1. faire cuire  « à blanc » le fond de tarte pendant 10 minutes à 200°C, selon ma méthode sur le lien : http://crocduloup.com/cuisine-et-terroir/recettes-de-famille/comment-cuire-a-blanc-un-fond-de-tarte-ma-methode
  2. éplucher les bananes et les pommes, les couper en morceaux, puis les répartir grossièrement sur votre tarte sortie du four,
  3. dans un saladier, mélanger les oeufs, les sucres, le rhum, la crème, la poudre d’amandes et le beurre fondu,
  4. verser ensuite cette préparation sur la tarte,
  5. mettre à four chaud à 200° pendant 25 minutes.

5 commentaires

  1. fred a écrit:

    Ça m’a l’air délicieux !!! J’attends de la gouter…biz Mathilde

  2. Christine♬♡ a écrit:

    Ce sera difficile, Gandalf a presque tout mangé ! mais promis je t’en ferai une pour toi petite Mathilde ! bisou

  3. Gandalf a écrit:

    Même pas vrai! je la finis ce soir…..

  4. Christine♬♡ a écrit:

    Peut-être mais tu pourrais me dire qu’elle est bonne, non ? mon Gandalf !

  5. Gandalf a écrit:

    (« )….(« )
    ( ‘ o ‘ )
    (« )–(« )
    («  »)Y(«  »)

    Miam!

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