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Tarte aux légumes du soleil

Article publié le 23 mars 2014 | Laisser un commentaire.

tarte legumes soleilChristine ♥♫☼

Pourquoi pas une petite tartounette très simple avec quelques légumes pour un dimanche soir ? hum ? 

 

 

 

 

Ingrédients

  • 1 pâte brisée,
  • 400 g de ratatouille
  • 1 boule de mozzarella
  • herbes de Provence,
  • sel et poivre du moulin
  • quelques feuilles de Basilic,

Préparation : 

  1. sortez la pâte du réfrigérateur 10 minutes avant utilisation,
  2. préchauffez votre four à 180° (Th. 6)
  3. faire cuire la pâte à blanc selon ma méthode, en cliquant sur ce lien : http://crocduloup.com/?p=11885
  4. lorsque la pâte est cuite, versez la ratatouille, l’étalez,
  5. ajoutez les herbes de Provence, sel et poivre,
  6. répartissez des rondelles de mozzarella sur le dessus,
  7. parsemez de feuilles de Basilic ciselées,
  8. faites cuire 15/20 minutes à four chaud, jusqu’à ce que la pâte soit dorée et la mozzarella bien fondue.

Suggestion : 

  • servez avec une petite salade verte

2 commentaires

  1. Tom a écrit:

    Merci pour la recette, c’était trop bon ! J’en ai pris deux parts. Bisoux. A bientôt ! Tom

  2. Talie a écrit:

    Nous avions une pâte feuilletée mais c’était bon tout de même (surtout, bien égoutter la ratatouille)… En revanche, nous préférons la mozzarella non cuite, avec de bonnes tomates fraiches (nous avons hâte que ce soit la saison) et un peu d’huile d’olives. Grosses bises. Talie

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