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Mes petits cigares de blé noir

Article publié le 22 octobre 2014 | Laisser un commentaire.

photo 1chapeau bretonChristine ♥♫☼

De retour de Bretagne, j’ai ramené des petites galettes de blé noir. Voici comment je les ai préparées pour une petite entrée rapide, goûteuse et bon marché. 

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.Ingrédients : (pour 6 personnes)

  • 6 petites galettes de blé noir (ou grandes pliées en 2)
  • 6 saucisses (knaki)
  • 6 c. à café de moutarde forte,
  • 1 sachet de gruyère râpé (80 g)
  • beurre 1/2 sel
  • des petits cure-dents en bois

Préparation : 

  1. déposer  sur votre plan de travail ou une assiette, une galette de blé noir,
  2. badigeonner d’une c. à café de moutarde forte,
  3. saupoudrer de gruyère râpé,
  4. enrouler délicatement une saucisse dans chaque crêpe,
  5. piquer l’ensemble avec un cure-dent,
  6. faire revenir dans la poêle avec un bon morceau de beurre 1/2 sel,
  7. retourner les cigares lorsqu’ils sont bien dorés

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Suggestions : 

  • servir dans chaque assiette avec une petite salade verte
  • si vous utilisez des grandes galettes, il vous faudra les plier en 2 avant d’enrouler la saucisse
  • accompagner ces petits cigares d’une bolée de cidre par exemple

4 commentaires

  1. Gandalf a écrit:

    Oui c’est bon! parfait avec la salade verte

  2. Christine♬♡ a écrit:

    merci mon Gandalf, tu reviendras ? ♥

  3. Sarah a écrit:

    J’ai beaucoup aimé et je trouve que la taille des galettes (petites) c’est parfait! La galette ne l’emporte pas sur le goût de la garniture

  4. Christine♬♡ a écrit:

    merci ma fillotte ! ♥♥♥

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