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La Pizza Reine de Sarah, hum !

Article publié le 24 février 2014 | Laisser un commentaire.

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Christine ♥♫☼

Un grand merci à notre fille Sarah qui nous a régalé avec sa pizza « Reine » et qui m’a confié sa recette pour notre plus grand plaisir, bravo !

Ingrédients : (pour 4 personnes)

  • 1 kit pizza Croustipate  (pâte à pizza + sauce tomate de Provence)
  • origan en flacon,
  • crème fraîche épaisse (5 cl)
  • Mozzarella en plaques tranchées (200 g)
  • champignons de Paris frais sans les pieds (200 g)
  • 4 tranches de Jambon de Paris
  • 1 bocal d’olives noires à la grecque
  • 1 sachet de fromage spécial pizza en petits cubes
  • poivre du moulin
  • huile d’olive et/ou huile pimentée

Préparation : 

  1. étaler la pâte sur du papier cuisson et badigeonner d’huile d’olives,
  2. saupoudrer d’origan,
  3. faire cuire la pâte à blanc à four chaud 210° pendant 15 minutes environ,
  4. répandre la sauce tomate (les 3/4 du pot) sur la pizza,
  5. étaler la crème fraîche sur la sauce tomate,
  6. ajouter la mozzarella coupée en petits morceaux
  7. puis les champignons de Paris épluchés et émincés et le jambon coupé en dés,
  8. quelques olives noires à la grecque
  9. le fromage à pizza en petits cubes (mélange spécial pizza avec mozzarella/emmental et comté)
  10. un peu de poivre
  11. un filet d’huile d’olive ou huile pimentée (au choix)
  12. et enfin de l’origan,
  13. cuire à four chaud à 210° pendant 10 minutes

Suggestion :

  • servir avec une petite salade verte

3 commentaires

  1. Gandalf a écrit:

    Bravo ma Sarah,pâte croustillante vraiment très bien cette recette!

  2. Christine♬♡ a écrit:

    Je confirme avec des gros bisous, mam♥

  3. Sarah a écrit:

    Ravie que ca vous plaise 🙂

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