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Brochette apéritives Melon-Jambon cru

Article publié le 1 mai 2013 | Laisser un commentaire.

presentation brochettes melon jambonChristine♬♡

Allez, ne nous décourageons pas ! le soleil finira bien par arriver ! Alors lorsqu’il pointera à l’horizon et pour démarrer votre barbecue, voici une petite entrée bien fraîche à déguster entre amis !

Ingrédients : (pour 12 brochettes)

  • 2 melons, 
  • 6 tranches de jambon cru,
  • 1/2 bouquet de basilic frais,
  • 12 brochettes en bois,
  • 1 cuillère parisienne (pour faire des billes de melon)

Préparation : 

  1. Coupez les melons en 2, enlevez les pépins et formez des petites billes de chair à l’aide de la cuillère parisienne, 
  2. Détaillez ensuite les tranches de jambon cru en lanières,
  3. Il ne vous reste plus qu’à enfiler vos brochettes en alternant les billes de melon, les lanières de jambon cru pliées en accordéons et une feuille de basilic,

Effet fraîcheur garanti !

Suggestion de Christine : 

– Vous pourrez rajouter des olives noires sur vos brochettes, du fromage ou des tomates cerises, tout est permis !

– Pour la présentation, conservez vos coques de melon coupées en deux, renversez-les et piquez les brochettes dessus (joli décor !)

3 commentaires

  1. Sarah a écrit:

    C’etait super bon, je le referai!

  2. Christine♬♡ a écrit:

    Tu as aimé ? Cela ne m’étonne pas, toi qui nous régales aussi avec tes mises en bouche succulentes et improvisées ! Merci ma puce

  3. Ninick a écrit:

    C’était très bon chez Fred et Mathlide, je vais en préparer ce soir pour mon amie Malika.
    Merci pour cette recette délicieuse !!!

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