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Rillettes de Thon ou Maquereaux au basilic pour l’apéro, top !

Article publié le 1 septembre 2016 | Laisser un commentaire.

rillettes de thonIngrédients (pour 4 personnes) :

– 300 g de thon au naturel
– 1 cuillère à soupe de basilic haché
– 2 cuillères à soupe de crème fraîche
– 1 cuillère à café de moutarde
– 1/2 citron pressé
– 2 petits suisses
– paprika
– sel et poivre

.

 

 

Préparation  :

  1. Égoutter le thon et l’émietter à la fourchette.
  2. Ajouter dans l’ordre les petits suisses, la crème fraîche, la moutarde, le jus de citron, le basilic, sel et poivre. Mélanger.
  3. Placer au frigo au moins ne demi-heure et saupoudrer de paprika au moment de servir.
  4. Cette recette peut être servie à l’apéro, sur des toasts ou bien en entrée. Dans ce cas, je mets ma préparation dans des ramequins que je chemise avec du film étirable et je démoule au moment de servir.

Source : https://www.facebook.com/TIME.Nutrition/

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