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Gaspacho Avocat Pomelos, recette légère et très fraîche !

Article publié le 19 juillet 2017 | Aucun commentaire   

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Bo Bun aux crevettes, recette légère !

Article publié le 17 juillet 2017 | Aucun commentaire   

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Moules de bouchot en marmitte

Article publié le 9 novembre 2016 | 2 commentaires   

moules-frites

 

 

 

 

 

 

 

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Salade d’écrevisses aux avocats

Article publié le 3 avril 2016 | 1 commentaire   

Salade avocats ecrevisse IMGP7574

Christine ♥♫☼

Voilà une bonne petite recette pour les premiers repas à l’ombre d’un parasol, fraîche et copieuse, cette salade va ravir vos convives, la voilà : 

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Paupiettes de veau au foie gras et figues

Article publié le 2 avril 2016 | 1 commentaire   

paupiettes foie gras figues IMGP7594Christine ♥♫☼
Encore du sucré/salé ? Oui, j’aime bien ces associations, comme celles des figues, écorces d’oranges confites et Cognac ou encore du miel avec le vin blanc, le tout mijoté et voici venir les convives, à table !

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Filets de Saint-Pierre pochés sauce à l’Aneth

Article publié le 1 avril 2016 | 2 commentaires   

filet de saint pierreChristine ♥♫☼

Souvent préparé avec une sauce à l’oseille, ce poisson délicieux à chair fine et ferme s’accommode très bien aussi d’une sauce à l’aneth, simplement poché au court-bouillon, voici comment je l’ai cuisiné : 

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Far Breton maison

Article publié le 22 mars 2016 | 2 commentaires   

Far breton IMGP7498Christine ♥♫☼

Le secret d’un bon Far breton réside dans la cuisson, au départ à four très chaud puis baisser la température, voilà ma recette, dans laquelle on retrouve un peu de rhum (clin d’œil à mon côté Caraïbe)

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Filet mignon au miel et ses tagliatelles

Article publié le 5 mars 2016 | Aucun commentaire   

Filet mignon tagliatelles IMGP7388Christine ♥♫☼

Voici un bon plat familial qui fera le bonheur de tous, la viande est fondante et la sauce bien relevée, vous pourrez comme moi accompagné ce plat de tagliatelles fraîches ou simplement de pommes de terre. 

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Curry de Merlan au citron vert

Article publié le 2 mars 2016 | Aucun commentaire   

curry de merlan

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La ronce-confiture …

Article publié le 29 février 2016 | Aucun commentaire   

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